nem dê ninh bình

Nem Dê Ninh Bình

Nem Dê Ninh Bình là một món ăn mát, bổ được chế biến từ thịt Dê. Cái vị nem Dê chua chua ngọt ngọt, thơm nồng vị của núi rừng làm người ăn một lần sẽ khó có thể quên. Nem dê ăn cùng với lá sung, lá ổ...
Món ăn cơm cháy bao gồm cơm cháy, thịt dê, bò hoặc tim, cật lợn xào với rau như hành tây, nấm rơm, cà rốt và cà chua. Để cơm được ngon thì người ta dùng gạo nếp Hương, hạt gạo tròn và trong. Nấu than củi là tốt nhất. Phải để lửa thế nào đó cho thật đều, tạo cháy ở khắp đáy nồi, không chỗ nào dày chỗ nào mỏng. Nhất thiết phải nấu bằng nồi gang. Cơm cháy lấy ra xong phải phơi nắng tự nhiên hai, ba nắng thì mới đạt. Khi bảo quản phải vệ sinh, để chỗ thoáng, tuyệt đối tránh ẩm mốc, lúc gần ăn mới chiên giòn. Nếu chiên để qua buổi, qua ngày, cơm sẽ bị hôi dầu và bã, không ngon. Thịt dê hoặc bỏ thăn thái lát đem ướp gia vị và đem xào đều với các loại rau, sau đó đổ lên cơm cháy. Cơm cháy ngon có màu vàng nhạt, đều hạt, giòn mà vẫn dẻo, vị thơm cốm mới. Cơm cháy Ninh Bình cùng với các món từ thịt dê núi Ninh Bình và rượu Kim Sơn là một bữa tiệc độc đáo với đầy đủ hương vị các miền sông, núi Ninh Bình, được đi vào trong thơ ca

Cơm Cháy Ninh Bình

Cơm cháy Ninh Bình là một trong những món ăn đặc sản Ninh Bình nổi tiếng của Ninh Bình. Vào lúc 15 giờ, ngày 01 tháng 08 năm 2012, tại Faridabad, Ấn Độ – Tổ chức Kỷ Lục Châu Á đã chính thức côn...
Thịt Dê Ninh Bình

Thịt Dê Ninh Bình

Chẳng biết từ bao giờ, thịt dê Ninh Bình và tương bần đã “nên đôi, nên cặp”, nhưng người Ninh Bình quả quyết rằng chỉ có tương bần thơm, sánh, đậm đà mới xứng đáng “nên duyên” với dê núi Ninh Bình. D...
Làng Đá Mỹ Nghệ Ninh Vân Ninh Bình

Làng Đá Mỹ Nghệ Ninh Vân Ninh Bình

làng Đá mỹ nghệ ninh vân Ninh Vân là một xã nằm ở phía Nam của tỉnh Ninh Bình, thuộc địa phận huyện Hoa Lư, nơi được bao quanh bởi rất nhiều những núi đá vôi hùng vĩ.Với lợi thế đó, người dân Ninh Vâ...
tam cốc bích động, danh thắng tràng an, du lịch ninh bình, nhà hàng khách sạn ninh bình, ẩm thực ninh bình,khám phá ninh bình

Cuộc thi ảnh online diễn ra ở Ninh Bình

Cuộc thi ảnh online diễn ra ở Ninh Bình Tiếp nối thành công của chương trình tại Hải Phòng và Cần Thơ, Cuộc thi ảnh online “ Thành Phố Tôi Yêu” và hội thảo “Giải pháp toàn diện cho nhiếp ảnh chuyên n...
Làng Nghề Thêu Ren Văn Lâm

Làng Nghề Thêu Ren Văn Lâm

Làng Nghề Thêu Ren Văn Lâm Nằm trong quần thể khu du lịch Tam Cốc Bích Động là  làng nghề thêu ren Văn Lâm.Không biết xuất hiện từ bao giờ nhưng theo lời kể của các cụ cao niên trong làng thì làng ng...
Tam Cốc non nước trời mây

Tam Cốc non nước trời mây

Tam Cốc non nước trời mây Cách thành phố Ninh Bình khoảng 7 km về phía Tây Nam, Tam Cốc Bích Động hiện ra như một bức tranh sơn thủy. Theo nhịp của những mái chèo nhẹ nhàng rẽ nước, bạn sẽ được đắm m...
Mùa lúa chín đẹp như tranh ở Tam Cốc

Mùa lúa chín đẹp như tranh ở Tam Cốc

Mùa lúa chín đẹp như tranh ở Tam Cốc Mỗi dịp tháng 6 về, đồng lúa ở quần thể danh thắng Tràng An – Tam Cốc (Ninh Bình) lại hiện lên như một bức tranh với những mảng màu vàng, xanh rực rỡ. Được ...